Lista de cumpărături pentru 6 porții:
* 500 ml de apă
* 350 g făină de porumb
* 100 g șuncă afumată
* 100 g brânză
* 100 smântână
* 1 lingură sare
Mod de preparare
Aduceţi apa cu sare la fierbere şi amestecaţi încet făina de porumb cu un tel.
Gătiți încet mămăliga groasă timp de aproximativ 15 minute.
Acoperiţi şi lăsaţi să se răcească câteva minute.
Tăiaţi şunca afumată şi brânza în cuburi. Se prăjește șunca într-o tigaie până se rumenește.
Modelaţi mămăliga în bile cu mâna, apăsați plat, așezați cuburi de şuncă şi brânză 
deasupra şi formați găluştele.
Se prăjește pe o tigaie pentru grătar sau direct în jar pe toate părţile.
Se servește cu smântână.
Poftă bună!
Rețeta o puteți urmări și pe YouTube, pe Fabi’s Kitchen. Dacă doriți, puteți să vă abonați GRATUIT!!!
Cititorii care vor să îi adreseze întrebări lui Seifried Alin Fabian, o pot face la următoarea adresă de email: alinfabian62@gmail.com.
Fabian este gorjeanul original din Peștișani care promovează România prin video-urile făcute în natură.
