Conducerea Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Gorj a anunţat că în ultimele săptămâni au fost efectuate acţiuni de inspecţie la Rânca privind verificarea cerinţelor de igienă şi de trasabilitate în unităţile de alimentaţie publică şi comercializare a produselor alimentare.
Acest lucru se datorează specificului zonei şi profilului unităţilor din domeniul alimentar din staţiunea Rânca. Astfel, controalele continuă şi în această perioadă şi vor urmări: starea de igienă a spaţiilor de prelucrare şi procesare şi a depozitelor; verificarea modului de depozitare a produselor alimentare; verificarea respectării procedurilor şi sistemelor de asigurare a trasabilităţii produselor alimentare; păstrarea alimentelor în condiţii adecvate, menite să prevină degradarea şi să evite contaminarea; respectarea lanţului de frig, prin asigurarea temperaturilor optime de păstrare a materiilor prime, ingredientelor, produselor intermediare sau a produselor finite, pentru a se evita un potenţial risc pentru sănătate; verificarea condiţiilor de transport al alimentelor, astfel încât să se reducă la minim riscul de contaminare; sistemul de pre-colectare şi evacuare a deşeurilor tehnologice şi menajere.„Se va efectua supravegherea permanentă a stării de sănătate a animalelor sub aspectul bolilor produse de agenţi patogeni ce ar putea fi vehiculaţi de cantităţile de precipitaţii care se înregistrează în sezonul rece, la distanţe considerabile, precum şi al bolilor a căror evoluţie este favorizată de expunerea animalelor la temperaturi scăzute. (…) În cursul lunilor octombrie şi noiembrie s-a efectuat acţiunea de imunizare a carnasierelor domestice împotriva rabiei în localităţile judeţului Gorj. La ora actuală, acţiunea este demarată, fiind gratuită pentru proprietarii animalelor, medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi de la nivelul localităţilor au primit de la DSVSA Gorj formularele specifice vaccinării şi cantitatea de vaccin conform catagrafiei întocmite”, se arată în ultimul raport întocmit de conducerea DSVSA Gorj.
Pentru eficientizarea acţiunii în zona Rânca, unde în acest sezon numărul de turişti este mare şi unde există animale (câini) care circulă liber în spaţiul public, au fost înaintate adrese la administraţiile publice locale Novaci şi Baia de Fier şi la circumscripţiile sanitare-veterinare de asistenţă din aceste localităţi, pentru a supune acestei acţiuni toate animalele vaccinabile existente, conform legislaţiei sanitare-veterinare în vigoare. Pentru monitorizarea situaţiei rabiei în mediul silvatic, au fost informaţi şi instruiţi gestionarii fondurilor de vânătoare despre modul de recoltare, ambalare şi transport a probelor de la vulpile vânate în acest sezon.
I.M.
