Produsele de panificaţie şi cele din carne, la control

130

panificatieNumai în ultima săptămână, inspectorii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Gorj au efectuat 95 controale în unităţi din Târgu-Jiu, Ţicleni, Motru, Bumbeşti-Jiu, Novaci, Târgu-Cărbuneşti, Rovinari, localităţile rurale Turcineşti, Bărbăteşti, Bâlteni, Băleşti, Muşeteşti, Săcelu, Câlnic, Urdari, Ţânţăreni, Albeni, Baia de Fier, Polovragi, Tismana.

Astfel, au fost verificate 23 de unităţi de fabricare a pâinii, alte 20 de fabricare a produselor proaspete de patiserie, a prăjiturilor şi a specialităţilor de panificaţie, două depozite de legume şi fructe proaspete, patru depozite de produse alimentare, o unitate de comerţ cu ridicata a fructelor şi legumelor proaspete, două supermarket-uri, 20 de unităţi de comercializare cu amănuntul a produselor alimentare, şase unităţi de alimentaţie colectivă, alte trei de alimentaţie publică, două de ambalare a produselor alimentare;, câte patru măcelării şi carmangerii, trei centre de prelucrare a laptelui şi o fabrică de lapte.

Amenzi de 4.800 de lei

“Obiectivele vizate în timpul inspecţiilor au fost reprezentate de verificarea documentelor de provenienţă a produselor alimentare, a mijloacelor de transport a produselor alimentare, îndeosebi a pâinii şi produselor de panificaţie şi a modalităţii de inscripţionare a vehiculelor de transport, verificarea respectării lanţului frigorific în cursul depozitării şi expunerii cărnii şi produselor din carne. În cursul acestor controale s-au aplicat un număr de patru sancţiuni contravenţionale în valoare de 4.800 de lei, două avertismente scrise şi o ordonanţă de suspendare a activităţii”, a declarat Ion Iliuţă, directorul DSVSA Gorj. Amenzile s-au aplicat în două unităţi de comercializare cu amănuntul a produselor alimentare din Urdari pentru funcţionarea fără documente de înregistrare sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, dar şi pentru nerespectarea condiţiilor de depozitare şi proprietarilor unor mijloace auto care transportau carne, fără respectarea cerinţelor de manipulare igienică. “Avertismentele au fost aplicate într-un laborator de patiserie din Turcineşti, pentru defecţiuni ale chiuvetelor acţionate nemanual şi absenţa umidometrului în depozitul de făină, şi într-un laborator de patiserie din Târgu-Jiu pentru neconformităţi de lotizare a făinii. De asemenea, ordonanţa de suspendare a activităţii s-a aplicat într-un laborator de patiserie din municipiul Târgu-Jiu pentru prezenţa mucegaiului în anexele social sanitare”, a mai spus directorul Ion Iliuţă.

Izabella Plăstoi

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here