Ouăle marcate cu cifra 3 nu vor fi interzise de la vânzare. Acest marcaj va rămâne pe piaţă şi va reprezenta codul pentru găinile crescute în cuşti modernizate, potrivit normelor Uniunii Europene.
Începând cu data de 1 ianuarie 2012, vor fi produse şi comercializate în continuare pe piaţa românească ouă marcate cu cifra 3, pentru categoria respectivă de ouă, dar, spre deosebire de situaţia din anul 2011, cifra 3 semnifică faptul că ouăle provin de la găini crescute în baterii (cuşti) îmbunătăţite (modernizate) conform normelor europene, fapt care garantează vânzarea lor către consumatori, potrivit Autorității Naţionale Sanitară Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor. Astfel, din data de 1 ianuarie 2012, pe piaţa naţională se comercializează următoarele categorii de ouă pentru consum: marcate cu cifra 0 – ouă din producţie ecologică, pentru care există norme stricte legate de suprafaţa, dar şi de furajele care se administrează găinilor; marcate cu cifra 1 – ouă de la găini crescute în sistem alternativ, respectiv în hală, dar şi cu acces într-un padoc exterior, iar hrănirea acestora se face cu furaje clasice; marcate cu cifra 2 – ouă de la găini crescute în hale, la sol, hrănite cu furaje clasice; marcate cu cifra 3 – ouă de la găini crescute în baterii (cuşti) îmbunătăţite (modernizate), conform normelor europene. Ouăle provenite de la găini crescute în cuşti nemodernizate nu mai pot fi vândute pe piaţă, în coajă, ci vor fi trimise către procesare industrială.
R.L.
