Carnea de pasăre, al cărei consum este recomandat de majoritatea medicilor și nutriționiștilor, se situează pe primul loc în preferințele europenilor. În România, majoritatea gospodarilor de la sat cresc păsări în ograda proprie pentru consum, însă, cea mai mare cantitate de carne de pasăre, în special pui și găină, este procurată din magazinele de specialitate sau din piețe și târguri. În general, indiferent de proveniență, o găină obișnuită atinge o greutate de 1,5 – 3,0 kg. O găină din rasa Brahma, rasă a cărei răspândire pe teritoriul țării noastre s-a amplificat în ultimii ani, are, la maturitate, între 4,5 și 8 kg. Găina din rasa Brahma este ideală pentru creșterea într-o mini-fermă ecologică întrucât nu necesită îngrijiri speciale.Ea impresionează prin mărime și penaj, este liniștită, alimentația sa este identică cu alimentația păsărilor de curte, rezistă la temperaturi scăzute. Pe lângă cantitatea considerabilă de carne, o găină din această rasă asigură și un număr de 140-150 de ouă cu calități nutritive deosebite, anual. Odată realizată prezentarea găinii din rasa Brahma ca o pasăre a cărei creștere poate deveni extrem de rentabilă, este logic să ne adresăm unor potențiali fermieri gorjeni pentru inițierea unei afaceri de mică anvergură pentru început, cu satisfacții și câștiguri garantate. Mica fermă de găini Brahma va avea 500 – 1000 mp., va fi îngrădită și va avea asigurată o sursă permanentă de apă. Pentru început, este nevoie de un efectiv de circa 30 de găini ouătoare și de trei cocoși, achiziție care se va realiza de la producători autorizați. Furajul 100 % natural reprezintă o altă achiziție de început, urmând a fi aprovizionat la intervalele necesare în continuare. Uneltele necesare în cadrul fermei sunt cele obișnuite, existente în curtea fiecărui gospodar. Câștigurile și rentabilitatea vor putea fi cuantificate abia din anul următor inițierii afacerii, după parcurgerea unui ciclu complet de creștere și înmulțire a păsărilor. Cheltuielile necesare punerii pe picioare a investiției propuse constau în: amenajare și îngrădire teren – 5000 de lei; achiziție găini ouătoare și cocoși – 10000 de lei (30 găini, 3 cocoși) ; furaje 100% naturale pentru un an – 15000 de lei; unelte – 2000 de lei; construcție adăposturi din lemn – 15000 de lei). Rezultă un total aproximativ de 60000 de lei, pe care îi veți putea obține de la o bancă, după prezentarea planului dvs. de afaceri. Mini- ferma de creștere a găinilor uriașe din rasa Brahma reprezintă o afacere cu o serie de avantaje, fiind destinată pieței produselor ecologice. Desfacerea este asigurată iar concurența este minimă.
O găină din rasa Brahma se vinde cu 60-70 E, iar un ou cu 0,5 E. Presupunând că în anul următor fermierul are pregătite pentru vânzare un număr de 300 păsări și cca. 30000 de ouă, vom obține un venit de 132000 de lei, din care, scăzând cheltuielile și obligațiile va rămâne un câștig de aproximativ 40 000 de lei, sumă deloc neglijabilă. Odată cu sosirea găinilor din rasa Brahma în ograda gorjeanului, expresia „tai o pasăre că am musafiri la masă” capătă noi dimensiuni.
A.Pop
Vreau ouă pentru incubator