Un snack-bar și un supermarket din Bolboși și Târgu-Jiu s-au ales cu două sancțiuni în valoare totală de 22.000 de lei, în urma unor controale efectuate de inspectorii sanitari-veterinari gorjeni.
În cursul ultimei săptămâni, echipele de inspectori din cadrul Direcției Sanitare-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Gorj au efectuat controale și verificări tematice și fizice în unități supuse controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor din localitățile: Baia de Fier, Bălănești, Bălești, Bumbești-Jiu, Cătunele, Câlnic, Ciuperceni, Crasna, Dănești, Godinești, Hurezani, Lelești, Motru, Mușetești, Novaci, Polovragi, Roșia de Amaradia, Runcu, Schela, Stănești, Târgu-Jiu, Telești, Turburea, Turcinești, în domeniile alimentar și al sănătății şi bunăstării animalelor. Controalele efectuate au constat în: verificarea modului de asigurare a conformităţii cu cerințele prevăzute de legislaţia comunitară şi naţională în vigoare, în unități supuse supravegherii și controlului, în baza instrucţiunilor transmise de A.N.S.V.S.A., pentru prevenirea toxiinfecţiilor alimentare şi a oricăror altor probleme de igienă și siguranță alimentară – 118 controale, având următoarele tematici principale: -controale de verificare a cerințelor sanitare-veterinare și pentru siguranța alimentelor referitoare la activitățile de preparare, comercializare și consum al produselor alimentare în unitățile de alimentație publică de tipul restaurantelor și cafenelelor din interiorul clădirilor, precum și consumul alimentelor în spațiile special amenajate din exteriorul clădirilor; -controale județene mixte sub coordonarea prefectului județului Gorj, efectuate în scopul prevenirii și limitării răspândirii coronavirusului SARS-CoV-2. O parte din aceste controale a fost efectuată de echipe comune cu alte instituții de control (I.P.J. Gorj, I.J.J. Gorj, D.S.P. Gorj, C.J.P.C. Gorj, I.T.M. Gorj și I.S.U. Gorj); – controlul originii și al conținutului în reziduuri de pesticide din legumele și fructele provenite din țări terțe și/sau din comerțul intracomunitar; verificarea în vederea înregistrării/autorizării a 10 unităţi supuse controlului, respectiv: o rulotă gogoșerie (Târgu-Jiu), cinci magazine alimentare (Bălănești, Târgu-Jiu), patru baruri (Târgu-Jiu), precum și a 10 mijloace de transport pentru produse alimentare (Târgu-Jiu, Turburea); prelevarea unui număr de nouă probe din produse alimentare, apă tehnologică și ambalaje, pentru determinarea unor parametri microbiologici și a unor parametri fizico-chimici; cinci inspecții în unități de fabricare a pâinii și în laboratoare de patiserie, în vederea aplicării măsurilor de diminuare a prezenței acrilamidei în produsele alimentare coapte sau prăjite; controale de evaluare în 12 centre de prelucrare a laptelui integrate exploatației (Baia de Fier, Novaci, Runcu, Stănești, Turcinești), o carmangerie, o măcelărie și un depozit frigorific de alimente de origine animală (Târgu-Jiu), în vederea încadrării unităților într-o categorie de risc alimentar. ,,În timpul controalelor efectuate în această perioadă au fost aplicate două sancțiuni contravenționale în cuantum de 22.000 de lei, unor unități situate în Bolboși și Târgu-Jiu, astfel: o amendă de 10.000 de lei la un snack-bar, pentru următoarele constatări: spațiul de prelucrare-depozitare (pentru care s-a emis inițial documentul de înregistrare sanitară-veterinară și pentru siguranța alimentelor) are în prezent destinație rezidențială (locuință); angajatul prezent la data controlului efectuează manipularea pastei de mici fără a deține fișa de aptitudini vizată de medicul de Medicina Muncii; depozitarea pastei de mici congelate se face la comun cu carnea de pasăre congelată, în lada congelatoare a magazinului alimentar învecinat, aparținând aceluiași operator; o sancțiune în valoare de 12.000 de lei la un supermarket pentru nedemonstrarea trasabilității produselor alimentare de origine animală (carne porc) și a produselor de origine non-animală comercializate vrac (care sunt expuse spre comercializare în alte recipiente), prin lipsa etichetelor și prin îndepărtarea și aruncarea ambalajelor originale”, a declarat Sorin Ștefănescu, directorul executiv al DSVSA Gorj.
Izabella Molnar
