Legea privind conţinutul de „grăsimi rele” din alimente a intrat joi, 1 aprilie, în vigoare. Autoritatea Sanitară-Veterinară a anunţat că verifică unităţile de alimentaţie publică pentru a vedea dacă se depăşeşte concentraţia admisă de acizi graşi trans.
ANSVSA vizează unităţi precum cele de fabricare a produselor de panificaţie, patiserie, popcorn, grăsimilor vegetale, margarinelor, uleiurilor parţial hidrogenate, unităţile de alimentaţie publică (fast-food şi restaurante), unităţile de depozitare şi comercializare a produselor alimentare care conţin margarine, grăsimi şi uleiuri parţial hidrogenate.
