Este regretabil ce se întâmplă, voit, la drumul mare , în comerţul de alimentaţie publică.O adevărată înşelătorie se practică în unele restaurante din municipiul Târgu-Jiu.
Despre ce este vorba ? Trei consumatori, obosiţi de drum şi înfometaţi au poposit la o unitate de alimentaţie publică din Târgu-Jiu, şi după ce au primit lista de meniu s-au hotărât să comande 3 ciorbe de burtă (8 lei /porţia).
Ospătara a preluat comanda, pentru trei ciorbe de burtă, înţelegându-se că vor fi aduse cele 3 ciorbe şi pâinea respectivă. La aducerea comenzii, consumatorii s-au trezit, în plus, cu 3 ceşcute de smântână (cca.20 grame), 3 ardei, câteva felii de pâine şi …bineînţeles ciorba de burtă.
La efectuarea plăţii, consumatorii au constatat că au fost înşelaţi şi lipsiţi de informaţia necesară ce trebuie prezentată la lansarea comenzii. Adică, cele trei ceşcuţe de smântână au fost taxate cu câte 2,5 roni (7,5 roni), 3 roni pentru ardei şi 3 lei pentru pâine, plus 24 roni pentru ciorbă. Un total de 37,50 Roni. Modul acesta de a face comerţ mi se pare hoţie la drumul mare. Ospătara trebuia să întrebe consumatorii dacă doresc smântână şi ardei, hrean sau oţet etc. separat sau nu !Dacă doresc pâine? Şi nu să taxeze engros componentele –OBLIGATORII- ale unei ciorbe de burtă. Se ştie că acest produs este pregătit cu smântână, cu oţet, cu hrean etc. Este o reţetă obligatorie şi dacă toate aceste ingrediente au fost folosite în preparat de ce nu afişează, în lista de meniu, preţul corect : ciorba de burtă -125 lei ?
Taxându-se separat componentele obligatorii înseamnă că acestea nu au fost adăugate în produs, la fierbere, şi asta înseamnă că ciorba de burtă se compune doar din apă şi burtă şi ar fi nejustificată suma de 8 lei /porţia. Înşelătoria aplicată consumatorilor este o metodă practicată tot mai des în unităţile AP. Vom ajunge să fim îmbiaţi cu o friptură de 150 de grame, cu preţul de 10 lei, iar când va fi la plată să ne trezim cu 25 lei total, deoarece se vor adăuga separat cartofii prăjiţi, pâinea, sarea, piperul etc. Tot aşa la mici: 2 lei micul, 1 leu muştarul, 1 leu scobitoarea , 1 leu pâinea etc.total …5 lei ??
Halal comerţ !
Nicu Gîtan
