În cursul lunii august 2019, Direcţiile judeţene sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor precum şi a municipiului Bucureşti au efectuat 8.326 de controale în unităţile din industria agroalimentară care desfăşoară activităţi în domenii precum: fabricarea produselor de morărit, a pâinii şi produselor de patiserie, a altor produse alimentare, a băuturilor răcoritoare şi alcoolice precum şi unităţi de depozitare – alimentare, seminţe, legume fructe. Controalele au vizat aspecte privind calitatea spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate precum şi cele de depozitare a materiilor prime şi produselor finite, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind sistemul HACCP, condiţiile de igienă şi de funcţionare a unităţii. Ca urmare a neregulilor constatate au fost acordate 147 de amenzi în cuantum de 876.300 de lei.
Neconformităţile constatate şi sancţionate au fost:
– Gorj, 60.800 de lei – stare de igienă precară a spaţiilor, utilajelor, ustensilelor şi aparaturii frigorifice, produsele sunt depozitate în mod nesectorizat, desfăşurarea de activităţi de comercializare a produselor alimentare fără a deţine document de înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, acoperirea etichetei originale cu etichete emise în magazin, fiind astfel ascunse parţial informaţiile obligatorii necesare pentru informarea consumatorilor, nu există monitorizări de temperatură la depozitarea produselor refrigerate şi congelate, lucrătorii nu deţineau fişe de aptitudini şi nici echipament de protecţie sanitară şi nu au utilizat mănuşi de unică folosinţă pentru servirea consumatorilor, nu s-a facut dovada existenţei unui contract DDD, depozitare necorespunzătoare.
