Bar cu activitate suspendată din cauza muştelor

277

Fie că vorbim de insecte, spaţii neigienizate, care funcţionează fără autorizaţie sanitar-veterinară, angajaţi care nu poartă echipament de protecţie, toate aceste nereguli au fost găsite de echipele Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Gorj la controalele organizate în timpul săptămânii trecute.

Pe parcursul ultimei săptămâni, inspectorii DSVSA Gorj au efectuat inspecţii, controale tematice şi fizice (prelevări de probe) în sectorul alimentar şi al sănătăţii animalelor, în unităţi supuse supravegherii şi controlului sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor situate în localităţile: Târgu-Jiu, Dăneşti, Fărcăşeşti, Scoarţa, Târgu-Cărbuneşti, Bustuchin, Aninoasa, Brăneşti, Ursaţi, Bârseşti, Băleşti, Godineşti, Motru, Dragoteşti, Slivileşti, Bumbeşti-Jiu, Crasna, Novaci, Rânca, Bumbeşti-Piţic, Baia de Fier, Alimpeşti. Controalele au fost demarate în scopul verificării conformităţii cu prevederile legislaţiei sanitare-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor comunitare şi naţionale în vigoare, în toate etapele de recepţie, manipulare, depozitare, prelucrare primară, preparare, procesare, desfacere, transport şi valorificare a produselor alimentare, precum şi în domeniul sănătăţii şi bunăstării animalelor.
“În timpul controalelor organizate în această perioadă au fost constatate abateri de la respectarea legislaţiei sanitare-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, care au fost sancţionate prin aplicarea a 9 sancţiuni contravenţionale în cuantum de 10.000 de lei”, se arată într-o informare transmisă de conducerea DSVSA Gorj. Conform lui Nicolae Călescu, directorul executiv al instituţiei judeţene, pentru neregulile depistate au fost aplicate următoarele sancţiuni: o amendă de 3.000 de lei la o persoană fizică pentru transportul de animale în mijloc de transport neautorizat; o amendă de 2.000 de lei la o măcelărie – carnea tranşată este depozitată în saci de hârtie reutilizaţi, cu riscul contaminării produselor, uşa camerei frigorifice este neigienizată, faianţa de pe pereţii din zona de tranşare prezintă porţiuni sparte, chiuvetele nu deţin facilităţi igienice, personalul lucrător are echipament de protecţie incomplet, nu se respectă programul DDD auto-însuşit, sterilizatorul de cuţite este defect, sursa de apă caldă este nefuncţională, navetele în care sunt depozitate produsele sunt neigienizate; o amendă de 2.000 de lei şi o alta de 600 de lei la două magazine alimentare pentru spaţii neînregistrate sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, în care se desfăşoară activităţi de comercializare a produselor alimentare către consumatorul final; amenzi de câte 600 de lei la două magazine alimentare pentru depozitare necorespunzătoare a produselor alimentare destinate comercializării; o amendă de 600 de lei la un magazin alimentar – vânzătorul manipulează unele produse alimentare (mezeluri) prin atingere directă, fără utilizarea mănuşilor de unică folosinţă, la comercializarea către consumatorul final; o amendă de 600 de lei la un magazin alimentar – depozitarea băuturilor alcoolice şi răcoritoare direct pe paviment; angajatul prezent la data controlului nu deţine echipament de protecţie.
Nu doar sancţiuni contravenţionale au fost aplicate de echipele de control ale DSVSA Gorj, ci şi o ordonanţă de suspendare temporară a activităţii la un bar pentru mai multe nereguli: o parte din produsele destinate comercializării (băuturi) erau depozitate într-un spaţiu neamenajat şi neigienizat, nu au fost prezentate fişele de aptitudini ale personalului, care nu deţine nici cursuri de igienă, nu există contract DDD, a fost constatată prezenţa insectelor zburătoare – muşte – în spaţiul de servire, cu urme ale prezenţei acestora pe vesela specifică de bar.
Izabella Molnar

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here