La finele lunii trecute, încă o unitate de catering din municipiul Târgu Jiu a fost amendată de inspectorii sanitari-veterinari. Programul ”masă sănătoasă” se desfășoară fără probleme speciale în acest moment la nivelul județului nostru, fiind rare cazurile când autoritățile găsesc motive întemeiate pentru a sancționa unitățile care distribuie hrană elevilor.
Potrivit conducerii Direcției Sanitare-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Gorj, în perioada 22-30 septembrie a.c., echipele de inspectori din cadrul instituției au efectuat controale în mai multe obiective situate în localitățile Baia de Fier, Bălăneşti, Bărbăteşti, Berleşti, Bumbești-Jiu, Bumbeşti-Piţic, Bustuchin, Câlnic, Cătunele, Crasna, Cruşeţ, Dănciulești, Drăguțești, Godinești, Lelești, Logreşti, Motru, Muşeteşti, Novaci, Polovragi, Săuleşti, Schela, Slivileşti, Stănești, Târgu-Cărbunești, Târgu Jiu, Telești, Tismana, Turceni, Țânțăreni şi Văgiuleşti, în domeniile alimentar și al sănătății și bunăstării animalelor.
În perioada amintită au fost făcute nu mai puțin de 25 de controale în unități de învățământ şi unități de catering, pentru a verifica modul de conformare la cerințele H.G. nr. 42/2004 privind asigurarea unui suport alimentar pentru preșcolari şi elevi în cadrul Programului Național „Masă Sănătoasă”. În urma verificărilor, s-au prelevat și probe din produsele alimentare care au fost analizate pentru determinarea unor parametri microbiologici (N.T.G., Escherichia coli, Salmonella spp., Salmonella typhimurium, Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes, Enterobacteriaceae, bacterii coliforme, enterococi, stafilococi coagulazo-pozitivi, drojdii şi mucegaiuri), precum și pentru determinarea unor parametri fizico-chimici (fosfataza alcalină, fosfați, indice polinic, conductivitate electrică, metale grele – cadmiu, plumb).
”În timpul controalelor efectuate au fost aplicate trei sancțiuni contravenționale, reprezentând un avertisment şi două amenzi în cuantum de 13.000 lei, unor operatori şi/sau persoane fizice din localitățile Bălănești, Drăguțești şi Târgu Jiu: un avertisment scris unei persoane fizice, pentru deținerea unui număr prea mare de animale față de spațiul pe care îl alocă acestora; 3.000 lei la un adăpost de câini neînregistrat sanitar-veterinar, conform legislației în vigoare; 10.000 lei la o unitate de catering, pentru funcționarea în regim de catering înainte de a obține documentul de înregistrare sanitară-veterinară și pentru siguranța alimentelor. Precizăm faptul că față de săptămânile trecute, au mai scăzut și numărul sesizărilor privind implementare programului ”masă sănătoasă” în școli, dar și problemele depistate la unitățile de catering verificate. În acest ultim caz, a fost aplicată o amendă de 10.000 de lei unei unități de catering din Târgu Jiu, fiind vorba despre un restaurant care livra hrană elevilor din Drăguțești. Firma respectivă avea actele băgate la noi pentru obținerea avizelor necesare însă a început să livreze mâncare elevilor din Drăguțești înainte ca actele să fie avizate. Acum este totul în regulă”, a declarat, pentru ”Gorjeanul”, Florin Gorcea, directorul executiv al DSVSA Gorj.
Izabella Molnar
